Tranche de Guimauve Sans Cuisson
Un dessert irrésistible et sans cuisson, parfait pour les chaudes journées d'été et les fêtes d'anniversaire.
Equipment
- Mixing Bowl
- Small Saucepan
- Square or Rectangular Mold
- Parchment Paper
Ingredients
Ingrédients
- 250 g Biscuits secs Utilisez des biscuits digestifs ou sablés.
- 100 g Beurre Beurre doux pour lier les biscuits.
- 200 g Guimauves Guimauves blanches ou colorées.
- 150 g Chocolat au lait Peut être remplacé par du chocolat noir.
- 50 g Noix de coco râpée Ajoute une texture et un goût exotique.
- 50 g Fruits secs Optionnel, comme des noix ou des amandes.
- Colorants alimentaires Optionnel pour personnaliser la couleur.
Instructions
- 1. Écrasez les biscuits dans un grand bol jusqu'à obtenir des miettes fines.
- 2. Faites fondre le beurre dans une petite casserole à feu doux, puis laissez refroidir légèrement.
- 3. Ajoutez la noix de coco râpée et les fruits secs aux biscuits écrasés et mélangez bien.
- 4. Incorporez le beurre fondu au mélange de biscuits jusqu'à obtenir une texture homogène.
- 5. Ajoutez les guimauves coupées en petits morceaux et mélangez bien.
- 6. Faites fondre le chocolat au lait et laissez tiédir avant de l'incorporer au mélange.
- 7. Tapissez un moule de papier sulfurisé et versez-y le mélange, en le pressant fermement.
- 8. Réfrigérez pendant au moins 2 heures jusqu'à ce que le mélange soit ferme.
- 9. Découpez en parts et servez frais.
Notes
Vous pouvez personnaliser la recette avec des guimauves aromatisées ou des fruits frais.