Sauce Marinara Facile

Une sauce marinara rapide et facile à réaliser, parfaite pour accompagner des pâtes, garnir des pizzas ou sublimer des plats de légumes.

Prep Time 10

Cook Time 30

Total Time 40

Course Sauce

Cuisine Italienne

Servings 4 servings

Calories 150 kcal

800 g Tomates concassées en conserve Optez pour des tomates de qualité pour un goût optimal.
2 cuillères à soupe Huile d'olive Pour faire sauter l'ail et les oignons.
1 moyen Oignon, finement haché Ajoute une douceur subtile.
3 gousses Ail, émincées Essentiel pour le goût caractéristique.
1 cuillère à café Sucre Équilibre l'acidité des tomates.
1 cuillère à café Sel Indispensable pour rehausser les saveurs.
1/2 cuillère à café Poivre noir Ajoute une légère chaleur.
1 cuillère à café Origan séché Herbe aromatique typiquement italienne.
1 cuillère à café Basilic séché Ajoute une touche de fraîcheur.
1 feuille Laurier Pour infuser la sauce d'une saveur subtile.
au goût Persil frais, pour garnir Pour décorer votre plat.

Chauffez l'huile d'olive dans une grande casserole à feu moyen.
Ajoutez l'oignon finement haché et faites-le revenir pendant environ 5 minutes.
Incorporez l'ail émincé et faites cuire pendant 1 à 2 minutes.
Ajoutez les tomates concassées et remuez bien.
Assaisonnez avec le sucre, le sel, le poivre, l'origan, le basilic et la feuille de laurier.
Laissez mijoter à feu doux pendant 20 à 30 minutes.
Retirez la feuille de laurier avant de servir.
Goûtez et ajustez l'assaisonnement si nécessaire.
Servez la sauce marinara chaude avec vos plats préférés.

Cette sauce marinara peut être préparée à l'avance et conservée au réfrigérateur ou congelée.

Keyword Facile