Sandwich au Fromage Grillé au Pesto
Un délicieux sandwich au fromage grillé au pesto, alliant la richesse du fromage et la fraîcheur des herbes.
Equipment
- Mixing Bowl
- Frying Pan
- Food Processor
Ingredients
Ingrédients
- 2 slices Pain de campagne Ou tout autre pain de votre choix.
- 100 g Fromage mozzarella Pour une texture crémeuse et filante.
- 50 g Fromage parmesan Ajoute une note salée et umami.
- 2 tablespoons Pesto frais Peut être fait maison ou acheté.
- 1 tablespoon Beurre Pour faire griller le pain.
- 1 clove Ail Optionnel, pour ajouter du piquant.
- Sel et poivre Au goût.
Instructions
- Préparation du pesto : Mixer le basilic, les pignons de pin, l'ail, le parmesan et l'huile d'olive jusqu'à consistance lisse. Assaisonner avec du sel et du poivre.
- Préparation des fromages : Mélanger la mozzarella et le parmesan râpé dans un bol.
- Assemblage du sandwich : Étaler le pesto sur une tranche de pain, ajouter le mélange de fromages, puis recouvrir avec la seconde tranche de pain.
- Grillage : Faire fondre le beurre dans une poêle à feu moyen, puis griller le sandwich jusqu'à ce qu'il soit doré.
- Retourner le sandwich : Retourner le sandwich et cuire l'autre côté jusqu'à ce que le fromage soit fondu et le pain doré.
- Service : Couper le sandwich en deux et servir immédiatement.
Notes
Pour personnaliser, ajoutez des légumes ou changez de fromage selon vos goûts.