Pâtes au Poulet Primavera
Un plat savoureux et coloré alliant pâtes, poulet juteux et légumes croquants, le tout enrobé d'une sauce légère.
Equipment
- Casserole
- Poêle
- Mixing Bowl
Ingredients
Ingrédients
- 400 g Pâtes Choisissez des pâtes courtes comme des penne ou des fusilli.
- 300 g Blancs de poulet Morceaux de poulet désossés et sans peau.
- 1 unité Poivron rouge Pour sa douceur et sa couleur vive.
- 1 unité Courgette Coupée en demi-lunes.
- 1 unité Carotte Râpée ou coupée en julienne.
- 1 unité Oignon Émincé.
- 2 gousses Ail Écrasé ou haché.
- 3 cuillères à soupe Huile d'olive Pour la cuisson.
- 1 cuillère à café Herbes de Provence Pour une touche méditerranéenne.
- Sel et poivre À doser selon vos préférences.
- Persil frais Pour la décoration.
Instructions
- Dans une grande casserole d'eau bouillante salée, ajoutez les pâtes et faites-les cuire selon les instructions du paquet jusqu'à ce qu'elles soient al dente. Égouttez-les et réservez.
- Coupez les blancs de poulet en dés. Dans une poêle, chauffez l'huile d'olive à feu moyen. Ajoutez le poulet et faites-le dorer pendant 5 à 7 minutes. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
- Retirez le poulet de la poêle. Ajoutez l'oignon émincé et l'ail haché. Faites revenir pendant 2 à 3 minutes. Ajoutez le poivron, la courgette et la carotte. Faites sauter pendant 5 à 6 minutes.
- Remettez le poulet dans la poêle avec les légumes. Ajoutez les pâtes égouttées et les herbes de Provence. Mélangez bien et laissez cuire encore 2 à 3 minutes.
- Rectifiez l'assaisonnement si nécessaire. Servez chaud, garni de persil frais haché.
Notes
Vous pouvez personnaliser ce plat en ajoutant vos légumes favoris ou en ajustant les épices.