Pâtes au Poulet Crémeuses au Pesto en Une Seule Casserole

Un plat savoureux et réconfortant combinant poulet tendre, sauce crémeuse au pesto et pâtes al dente, le tout préparé dans une seule casserole.

Prep Time 15

Cook Time 30

Total Time 45

Course Main

Cuisine American

Servings 4 servings

500 g Blanc de poulet Choisissez des morceaux de poulet de qualité, sans peau et désossés.
300 g Pâtes courtes (penne ou fusilli) Ces types de pâtes retiennent bien la sauce.
150 g Pesto frais Privilégiez un pesto fait maison ou de bonne qualité.
200 ml Crème fraîche Ajoute une texture crémeuse et riche à la sauce.
750 ml Bouillon de volaille Apporte de la profondeur à la sauce.
100 g Parmesan râpé Ajoute une touche salée et savoureuse.
Sel et poivre Pour assaisonner selon vos préférences.
2 cuillères à soupe Huile d'olive Pour faire revenir le poulet.
Herbes fraîches (basilic ou persil) Pour la garniture.

1. Coupez le blanc de poulet en morceaux de taille égale et assaisonnez avec du sel et du poivre.
2. Dans une grande casserole, chauffez l'huile d'olive à feu moyen. Ajoutez le poulet et faites-le dorer pendant 5 à 7 minutes. Retirez et réservez.
3. Dans la même casserole, ajoutez le bouillon de volaille et portez à ébullition. Ajoutez les pâtes et laissez cuire selon les instructions du paquet.
4. Une fois les pâtes cuites, incorporez le pesto et la crème fraîche. Mélangez bien.
5. Remettez le poulet dans la casserole et ajoutez le parmesan râpé. Mélangez délicatement et laissez chauffer quelques minutes.
6. Ajustez l'assaisonnement si nécessaire et servez chaud, garni d'herbes fraîches.

Vous pouvez ajouter des légumes de saison ou remplacer le poulet par une autre protéine selon vos goûts.

Keyword Easy