Parmesan de Chou-Fleur
Le Parmesan de Chou-Fleur est une recette végétale savoureuse qui promet de ravir vos papilles tout en apportant une touche originale à votre table.
Equipment
- Large Pot
- Mixing Bowl
- Baking Sheet
- Parchment Paper
Ingredients
Ingrédients
- 1 kg Chou-fleur Choisissez un chou-fleur ferme et sans taches.
- 100 g Fromage parmesan râpé Optez pour un fromage de qualité.
- 100 g Fromage mozzarella râpé Ajoute une texture crémeuse.
- 100 g Chapelure Pour un aspect croustillant.
- 3 tablespoons Huile d'olive Pour dorer la panure.
- 1 teaspoon Paprika doux Pour une touche de couleur.
- 1 teaspoon Ail en poudre Rehausse les saveurs.
- 1 teaspoon Origan séché Pour une note herbacée.
- 1 teaspoon Sel Pour assaisonner.
- 0.5 teaspoon Poivre noir moulu Pour une légère touche de piquant.
Instructions
- Préchauffez votre four à 200°C (thermostat 6-7).
- Plongez les bouquets de chou-fleur dans une grande casserole d'eau bouillante salée pendant environ 5 minutes. Égouttez et laissez refroidir.
- Mélangez la chapelure, le fromage parmesan, le fromage mozzarella, le paprika, l'ail en poudre, l'origan, le sel et le poivre dans un grand bol.
- Ajoutez les bouquets de chou-fleur dans le bol avec la panure. Arrosez d'huile d'olive et mélangez délicatement.
- Disposez les bouquets de chou-fleur sur une plaque de cuisson tapissée de papier sulfurisé.
- Enfournez pendant 25 à 30 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants.
- Laissez reposer quelques minutes avant de servir.
Notes
Vous pouvez ajouter d'autres légumes ou épices selon vos goûts.