Pain Perdu Farci à la Crème de Fromage et aux Fraises
Le pain perdu farci à la crème de fromage et aux fraises est une délicieuse façon de commencer la journée, alliant douceur et richesse dans un plat réconfortant.
Equipment
- Mixing Bowl
- Frying Pan
Ingredients
Ingrédients
- 4 slices Thick Bread Brioche or sandwich bread for maximum softness.
- 200 g Fresh Strawberries Wash, hull, and chop into small pieces.
- 150 g Cream Cheese Use plain cream cheese for a smooth taste.
- 2 pieces Eggs Essential for the French toast mixture.
- 200 ml Milk Adds creaminess to the mixture.
- 50 g Sugar Adjust to taste, enhances the sweetness of strawberries.
- 1 tsp Vanilla Extract For an aromatic touch.
- 1 pinch Salt To balance flavors.
- to taste Butter For cooking, use unsalted butter for a rich taste.
- to taste Powdered Sugar For decoration.
Instructions
- Dans un bol, mélangez la crème de fromage avec 50 g de sucre et la moitié des fraises coupées. Remuez jusqu'à obtenir un mélange homogène et crémeux.
- Dans un autre grand bol, battez les œufs avec le lait, l'extrait de vanille et une pincée de sel. Assurez-vous que le mélange est bien lisse et homogène.
- Prenez une tranche de pain, étalez une généreuse portion de la garniture à la crème de fromage, puis ajoutez quelques morceaux de fraises. Recouvrez avec une autre tranche de pain pour former un sandwich. Répétez l'opération pour les autres tranches.
- Dans une grande poêle, faites fondre une noix de beurre à feu moyen. Veillez à ce que le beurre soit bien chaud mais ne brûle pas.
- Trempez chaque sandwich dans le mélange d'œufs en veillant à bien enrober chaque côté. Laissez-le s'imprégner pendant quelques secondes.
- Placez délicatement le sandwich dans la poêle chaude. Faites cuire pendant 3 à 4 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'il soit doré et croustillant.
- Une fois cuits, retirez les sandwichs de la poêle et placez-les sur une assiette. Saupoudrez de sucre glace et servez avec le reste des fraises fraîches.
Notes
Vous pouvez personnaliser cette recette avec d'autres fruits ou types de pain pour un goût unique.