Pain Perdu Au Four
Le pain perdu au four est une délicieuse manière de commencer la journée avec un petit déjeuner copieux et réconfortant, offrant une texture moelleuse et légèrement dorée.
Equipment
- Mixing Bowl
- Baking Dish
Ingredients
Ingrédients
- 1 baguette Baguette ou pain brioché Environ 300 à 400 g, de préférence rassis.
- 4 pcs Œufs Pour lier et apporter une texture crémeuse.
- 500 ml Lait Peut être du lait entier ou un lait végétal.
- 100 g Sucre Sucre blanc ou de canne pour caramélisation.
- 1 tsp Extrait de vanille Pour une note parfumée.
- 0.5 tsp Cannelle en poudre Facultatif, pour une touche épicée.
- 1 tbsp Beurre Pour beurrer le moule.
- to taste Sirop d'érable ou compote de fruits Pour servir.
Instructions
- 1. Coupez la baguette ou le pain brioché en tranches d'environ 2 à 3 cm d'épaisseur.
- 2. Dans un grand saladier, cassez les œufs et battez-les légèrement. Ajoutez le lait, le sucre, l'extrait de vanille et la cannelle. Mélangez jusqu'à consistance homogène.
- 3. Disposez les tranches de pain dans un plat allant au four et versez la préparation liquide dessus. Laissez reposer 15 à 30 minutes.
- 4. Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
- 5. Beurrez le fond et les côtés d'un plat allant au four.
- 6. Disposez les tranches de pain imbibées dans le plat beurré et enfournez pendant 30 à 35 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit doré.
- 7. Laissez reposer quelques minutes avant de servir avec du sirop d'érable ou de la compote de fruits.
Notes
Vous pouvez préparer le mélange la veille et le conserver au réfrigérateur. Expérimentez avec différents types de pain et ajoutez des fruits ou des noix pour varier les saveurs.