Mini Donuts Arc-en-Ciel à la Vanille

Ces mini donuts arc-en-ciel à la vanille sont moelleux et aérés, parfaits pour toutes les occasions.

Prep Time 15

Cook Time 12

Total Time 27

Course Dessert

Cuisine French

Servings 12 servings

Calories 120 kcal

200 g Farine tout usage La base de votre pâte, elle apportera structure et légèreté.
100 g Sucre en poudre Pour une douceur parfaite sans être trop sucré.
1 sachet Levure chimique Cela permettra à vos donuts de lever et d'être bien aérés.
0.5 cuillère à café Sel Pour rehausser les saveurs de votre préparation.
2 unités Œufs Ils apporteront de l'humidité et de la richesse à la pâte.
120 ml Lait Pour une texture douce et moelleuse.
60 ml Huile végétale Pour une pâte légère et savoureuse.
1 cuillère à café Extrait de vanille L'élément clé pour une saveur vanillée authentique.
au goût Colorants alimentaires (rouge, bleu, vert, jaune) Pour créer les magnifiques couches colorées de vos donuts.

Préchauffez votre four à 180°C (350°F) et préparez un moule à mini donuts en le graissant légèrement.
Tamisez la farine, la levure chimique et le sel dans un grand bol.
Dans un autre bol, battez les œufs et ajoutez le sucre. Fouettez jusqu'à obtenir un mélange léger.
Incorporez le lait, l'huile et l'extrait de vanille au mélange d'œufs et de sucre. Mélangez jusqu'à homogénéité.
Ajoutez progressivement les ingrédients secs au mélange humide, en remuant délicatement.
Divisez la pâte en plusieurs bols et ajoutez des colorants alimentaires dans chaque bol.
Déposez alternativement des cuillerées de chaque couleur de pâte dans les moules à donuts.
Enfournez pendant 10 à 12 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Laissez refroidir dans le moule quelques minutes, puis démoulez et laissez refroidir complètement sur une grille.

Ces donuts peuvent être conservés à température ambiante pendant 2 jours ou au réfrigérateur jusqu'à une semaine.

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