Cookies de Riz Soufflé aux M&M's

Ces cookies allient la texture croustillante du riz soufflé à la douceur colorée des M&M's, parfaits pour toutes les occasions.

Prep Time 15

Cook Time 12

Total Time 27

Course Dessert

Cuisine French

Servings 12 cookies

Calories 150 kcal

250 grams Riz soufflé Optez pour du riz soufflé nature, sans ajout de sucre ou de sel.
150 grams M&M's Choisissez les M&M's classiques ou des versions spéciales.
125 grams Beurre Utilisez du beurre doux, ramolli à température ambiante.
100 grams Sucre Le sucre blanc granulé est idéal.
75 grams Cassonade Ajoute une note de caramel.
1 piece Œuf Servira de liant pour la pâte.
1 teaspoon Extrait de vanille Pour une touche de saveur supplémentaire.
200 grams Farine de blé La farine tout usage convient parfaitement.
1 teaspoon Bicarbonate de soude Pour aider les cookies à lever.
0.5 teaspoon Sel Pour équilibrer la douceur.

Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6) et tapissez une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
Dans un grand bol, crémez le beurre ramolli avec le sucre granulé et la cassonade jusqu'à obtenir un mélange léger et mousseux.
Ajoutez l'œuf et l'extrait de vanille au mélange et continuez à battre jusqu'à ce que le tout soit bien incorporé.
Dans un autre bol, tamisez la farine, le bicarbonate de soude et le sel. Incorporez progressivement ce mélange sec au mélange humide en remuant délicatement.
Ajoutez le riz soufflé et les M&M's à la pâte et mélangez délicatement.
Déposez des boules de pâte sur la plaque de cuisson, en laissant de l'espace entre chaque cookie.
Enfournez pour environ 10 à 12 minutes, jusqu'à ce que les bords soient légèrement dorés.
Laissez refroidir sur la plaque pendant 5 minutes avant de transférer sur une grille.

Conservez les cookies dans une boîte hermétique à température ambiante. Ils sont meilleurs lorsqu'ils sont dégustés rapidement.

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