Cookies aux Pépites de Chocolat
Des cookies moelleux et croustillants aux pépites de chocolat, parfaits pour toutes les occasions.
Equipment
- Mixing Bowl
- Baking Sheet
- Oven
Ingredients
Ingrédients
- 150 g Beurre doux Apporte richesse et onctuosité.
- 100 g Sucre blanc Donne de la douceur.
- 100 g Sucre brun Ajoute une profondeur de goût.
- 2 unit Œufs Lient les ingrédients.
- 300 g Farine de blé Base de la recette.
- 1 cuillère à café Bicarbonate de soude Aide à lever les cookies.
- 0.5 cuillère à café Sel Rehausse les saveurs.
- 200 g Pépites de chocolat Ingrédient star des cookies.
- 1 cuillère à café Extrait de vanille Ajoute une note parfumée.
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Faites fondre le beurre dans un grand saladier. Ajoutez le sucre blanc et le sucre brun, puis mélangez jusqu'à obtenir une texture crémeuse.
- Incorporez les œufs un à un, en mélangeant bien entre chaque ajout.
- Tamisez la farine, le bicarbonate de soude et le sel dans un autre bol. Incorporez ce mélange aux ingrédients humides jusqu'à homogénéité.
- Ajoutez les pépites de chocolat et mélangez délicatement.
- Déposez des portions de pâte sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- Enfournez pendant 10 à 12 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.
- Laissez refroidir sur la plaque pendant 5 minutes avant de transférer sur une grille.
Notes
Pour des variantes, ajoutez des noix ou des fruits secs selon vos préférences.