Cabillaud au Beurre à l'Ail et au Citron au Four
Le cabillaud au beurre à l’ail et au citron au four est un plat savoureux et réconfortant qui ravira vos papilles.
Equipment
- Oven
- Baking Dish
- Saucepan
- Knife
- Cutting Board
Ingredients
Ingredients
- 4 filets Cabillaud (environ 150-200 g chacun)
- 60 g Beurre doux Utilisez du beurre de qualité pour un goût optimal.
- 3 gousses Ail Haché finement pour libérer toute sa saveur.
- 1 unité Citron Préférez le citron bio si possible.
- au goût Sel Utilisez du sel de mer.
- au goût Poivre Utilisez du poivre noir fraîchement moulu.
- au goût Persil frais (pour la garniture)
Instructions
- Préchauffez votre four à 200 degrés Celsius.
- Dans un plat allant au four, ajoutez un peu de beurre pour graisser le fond.
- Disposez les filets de cabillaud dans le plat préparé. Salez et poivrez généreusement des deux côtés.
- Dans une petite casserole, faites fondre le reste du beurre à feu doux. Ajoutez l'ail haché et faites-le revenir jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré. Retirez du feu et incorporez le jus de citron.
- Versez la sauce au beurre à l'ail sur les filets de cabillaud.
- Enfournez le plat et laissez cuire pendant environ 15 à 20 minutes.
- Avant de servir, parsemez de persil frais haché.
Notes
Servez avec des légumes rôtis ou du riz pilaf pour un repas complet.