Brownies à la Citrouille
Les brownies à la citrouille sont une délicieuse fusion de saveurs automnales et de douceur chocolatée, parfaits pour impressionner vos amis et votre famille.
Equipment
- Casserole
- Saladier
- Moule carré
- Spatule
Ingredients
Ingrédients
- 200 g Chocolat noir Choisissez un chocolat de bonne qualité pour obtenir un goût riche et intense.
- 100 g Beurre Utilisez du beurre doux pour une texture fondante.
- 250 g Purée de citrouille Préférez la purée de citrouille faite maison pour un goût plus frais.
- 150 g Sucre Du sucre blanc ou un mélange de sucre brun et blanc pour une légère complexité de saveur.
- 3 unit Œufs Ils aideront à lier tous les ingrédients.
- 100 g Farine de blé Pour une texture moelleuse, évitez de trop mélanger.
- 1 cuil. à café Poudre à lever Pour aérer la pâte.
- 1 cuil. à café Cannelle en poudre Pour une touche épicée et chaleureuse.
- 0.5 cuil. à café Muscade en poudre Complète la cannelle avec une saveur subtile.
- 0.5 cuil. à café Sel Pour équilibrer les saveurs.
- 100 g Noix ou noisettes concassées Facultatif, pour ajouter du croquant.
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C.
- Graissez un moule carré de 20 cm de côté.
- Faites fondre le chocolat noir et le beurre ensemble à feu doux.
- Dans un saladier, ajoutez la purée de citrouille, le sucre et les œufs. Mélangez bien.
- Ajoutez le mélange de chocolat fondu dans le saladier et mélangez.
- Tamisez la farine, la poudre à lever, la cannelle, la muscade et le sel. Incorporez ce mélange aux ingrédients humides.
- Incorporez les noix ou noisettes si désiré.
- Versez la pâte dans le moule préparé et lissez le dessus.
- Enfournez pendant 25 à 30 minutes.
- Laissez refroidir dans le moule pendant 10 minutes, puis transférez sur une grille.
Notes
Pour des variantes, ajoutez des épices ou utilisez d'autres types de chocolat.