Boules de Chocolat Menthe
Les Boules de chocolat menthe sont une friandise irrésistible qui allie le goût riche du chocolat à la fraîcheur de la menthe. Parfaites pour les fêtes, ces douceurs croustillantes sont faciles à préparer.
Equipment
- Casserole
- Mixing Bowl
- Spatula
- Baking Sheet
- Parchment Paper
Ingredients
Ingrédients
- 250 g Céréales croustillantes Choisissez des céréales au goût neutre.
- 200 g Chocolat noir Utilisez du chocolat de bonne qualité.
- 50 g Beurre Pour une texture onctueuse.
- 1 cuillère à café Extrait de menthe Essentiel pour la fraîcheur.
- 150 g Sucre glace Pour sucrer le mélange.
- Colorant alimentaire vert Facultatif pour la présentation.
- Éclats de chocolat Facultatif pour la décoration.
Instructions
- 1. Dans une casserole à feu doux, faites fondre le chocolat noir et le beurre en remuant régulièrement jusqu'à obtenir un mélange lisse.
- 2. Retirez la casserole du feu et incorporez l'extrait de menthe. Mélangez bien.
- 3. Tamisez le sucre glace dans le mélange et mélangez jusqu'à obtenir une pâte épaisse.
- 4. Dans un grand bol, ajoutez les céréales croustillantes au mélange de chocolat et remuez délicatement.
- 5. Formez des petites boules avec le mélange et placez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
- 6. Si désiré, saupoudrez les boules d'éclats de chocolat ou de sucre coloré.
- 7. Placez la plaque au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes pour durcir.
Notes
Ces boules se conservent jusqu'à une semaine dans une boîte hermétique au réfrigérateur.