Boules de Cheesecake au Beurre de Cacahuète Sans Cuisson
Ces boules de cheesecake au beurre de cacahuète sont une délicieuse gourmandise sans cuisson, alliant la crémeuse texture du cheesecake à la saveur intense du beurre de cacahuète.
Equipment
- Mixing Bowl
- Spatula
- Baking Sheet
- Parchment Paper
Ingredients
Ingrédients
- 250 g Fromage à tartiner Type fromage frais
- 100 g Beurre de cacahuète crémeux Sans morceaux pour une texture lisse
- 80 g Sucre glace Ajustez selon votre goût
- 1 cuillère à café Extrait de vanille Pour apporter un parfum agréable
- 150 g Biscuits secs Type spéculoos ou biscuits à la cuillère, réduits en poudre
- 50 g Chocolat noir Pour enrober les boules, facultatif
- 1 pincée Sel Pour rehausser les saveurs
- Noix de coco râpée ou éclats de cacahuètes Pour la décoration, facultatif
Instructions
- Dans un grand saladier, ajoutez le fromage à tartiner et le beurre de cacahuète. Mélangez bien jusqu'à obtenir une préparation lisse et homogène.
- Incorporez le sucre glace progressivement tout en continuant de mélanger. Ajoutez l'extrait de vanille et la pincée de sel. Mélangez jusqu'à ce que tous les ingrédients soient bien combinés.
- Ajoutez ensuite les biscuits secs réduits en poudre. Incorporez la poudre de biscuits jusqu'à obtenir une pâte qui se tient bien.
- Façonnez de petites boules d’environ 2 à 3 centimètres de diamètre avec vos mains. Disposez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
- Si vous souhaitez enrober vos boules de chocolat, faites fondre le chocolat noir et trempez chaque boule dans le chocolat fondu.
- Pour une touche de décoration, saupoudrez de la noix de coco râpée ou des éclats de cacahuètes sur le chocolat encore chaud.
- Placez la plaque au réfrigérateur pendant au moins 1 heure pour permettre aux boules de raffermir.
- Une fois bien refroidies, vos boules de cheesecake au beurre de cacahuète sont prêtes à être dégustées !
Notes
Ces boules peuvent se conserver jusqu'à une semaine au réfrigérateur dans un récipient hermétique.