Bouchées de Pâte à Cookies en Forme d'Oeufs de Pâques
Ces bouchées allient le goût sucré de la pâte à cookies avec une présentation festive, parfaites pour les fêtes de Pâques.
Equipment
- Mixing Bowl
- Baking Sheet
- Spatula
- Electric Mixer
Ingredients
Ingrédients
- 250 g Beurre doux À température ambiante pour une texture crémeuse.
- 200 g Sucre brun Ajoute une profondeur de goût.
- 100 g Sucre blanc Pour équilibrer la douceur.
- 1 unit Œuf Essentiel pour lier les ingrédients.
- 400 g Farine de blé Base de la pâte à cookies.
- 1 café Bicarbonate de soude Permet à la pâte de lever.
- 1/2 café Sel Rehausse les saveurs.
- 200 g Pépites de chocolat Ajoute une touche gourmande.
- 50 g Noix hachées Optionnel pour une texture croquante.
- Colorant alimentaire Optionnel pour personnaliser les bouchées.
Instructions
- 1. Dans un grand saladier, crémer le beurre avec le sucre brun et le sucre blanc jusqu'à obtenir une texture légère.
- 2. Ajouter l'œuf et battre jusqu'à incorporation complète.
- 3. Dans un autre récipient, mélanger la farine, le bicarbonate de soude et le sel. Incorporer ce mélange à la préparation humide.
- 4. Ajouter les pépites de chocolat et les noix hachées, mélanger jusqu'à répartition.
- 5. Façonner des portions de pâte en forme d'œufs et les disposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
- 6. Réfrigérer pendant 30 minutes pour durcir légèrement.
- 7. Préchauffer le four à 180°C et enfourner pour 10 à 12 minutes.
- 8. Laisser refroidir sur une grille avant de servir.
- 9. Décorer avec du chocolat fondu ou du sucre coloré si désiré.
Notes
Ces bouchées se conservent dans une boîte hermétique pendant une semaine.