Biscuits Sucrés
Des biscuits sucrés délicieusement moelleux et croustillants, parfaits pour toutes les occasions.
Equipment
- Mixing Bowl
- Baking Sheet
- Oven
Ingredients
Ingrédients
- 250 g Farine de blé Base de la recette, apporte structure.
- 100 g Sucre en poudre Pour sucrer et donner une croûte dorée.
- 100 g Beurre doux À température ambiante pour moelleux.
- 1 unit Œuf Pour lier les ingrédients.
- 5 g Levure chimique Pour aider à lever les biscuits.
- 1 cuil. à café Extrait de vanille Pour parfumer la pâte.
- 1 pincée Sel Pour équilibrer la douceur.
- au goût Sucre coloré ou perles de sucre Pour la décoration, facultatif.
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Dans un grand saladier, battez le beurre avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange crémeux.
- Ajoutez l'œuf et l'extrait de vanille, puis mélangez bien.
- Tamisez la farine, la levure et le sel dans un autre saladier.
- Incorporez le mélange de farine au mélange humide jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Formez des boules de pâte d'environ 2,5 cm et disposez-les sur une plaque de cuisson.
- Ajoutez du sucre coloré ou des perles de sucre sur chaque boule si désiré.
- Enfournez pendant 10 à 12 minutes jusqu'à ce que les bords soient dorés.
- Laissez refroidir sur la plaque pendant 5 minutes, puis transférez sur une grille.
Notes
Conservez les biscuits dans une boîte hermétique pour maintenir leur fraîcheur.