Biscuits Pralinés aux Pacanes et à la Noix de Coco sans Cuisson
Ces biscuits pralinés aux pacanes et à la noix de coco sans cuisson sont une délicieuse gourmandise, simples et rapides à réaliser, parfaits pour toutes les occasions.
Equipment
- Mixing Bowl
- Spatula
- Baking Sheet
- Parchment Paper
- Refrigerator
Ingredients
Ingrédients
- 200 g Noix de coco râpée Choisissez de la noix de coco non sucrée.
- 150 g Pacanes concassées Ajoute un croquant irrésistible.
- 250 g Lait concentré sucré Essentiel pour lier le tout.
- 150 g Sucre roux Intensifie le goût caramel.
- 1 cuillère à café Extrait de vanille Rehausse les saveurs.
- 1 pincée Sel Équilibre la douceur.
- 150 g Chocolat noir fondu Facultatif, pour enrober les biscuits.
Instructions
- Dans un grand bol, mélangez la noix de coco râpée, les pacanes concassées, le sucre roux et une pincée de sel.
- Ajoutez le lait concentré sucré et mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Incorporez l'extrait de vanille et mélangez bien.
- Façonnez des boules de pâte d'environ 2 à 3 cm de diamètre et disposez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
- Réfrigérez pendant au moins une heure pour durcir les biscuits.
- Si vous utilisez du chocolat, faites-le fondre et trempez chaque biscuit avant de les laisser sécher sur une grille.
- Servez les biscuits bien refroidis avec un café ou un thé.
Notes
Ces biscuits se conservent au réfrigérateur dans un récipient hermétique pendant environ une semaine.