Biscuits Pop-Tart Glacés
Une fusion parfaite entre la douceur des biscuits et l’envoûtement des célèbres tartes pop, ces biscuits sont une gourmandise incontournable.
Equipment
- Mixing Bowl
- Baking Sheet
- Plastic Wrap
- Rolling Pin
- Fork
Ingredients
Pâte à biscuits
- 250 g Farine tout usage Cela forme la base de la pâte, lui donnant structure et texture.
- 100 g Sucre en poudre Pour sucrer la pâte et apporter une belle couleur dorée.
- 125 g Beurre ramolli Ajoute de la richesse et de la saveur.
- 1 unit Œuf Agit comme liant, apportant de l'humidité et de la légèreté à la pâte.
- 1 cuil. à café Extrait de vanille Pour un parfum délicat et agréable.
- 0.5 cuil. à café Levure chimique Pour faire lever les biscuits.
- 0.25 cuil. à café Sel Équilibre le goût sucré des biscuits.
Garniture
- 1 jar Confiture ou pâte à tartiner Pour une explosion de saveur à l'intérieur des biscuits.
Glaçage
- 150 g Sucre glace Pour le glaçage, apportant douceur et finition lisse.
- 2 cuil. à soupe Lait Pour diluer le sucre glace.
- to taste drops Colorant alimentaire Pour ajouter de la couleur au glaçage.
Instructions
- Dans un grand bol, crémez le beurre ramolli avec le sucre en poudre jusqu'à obtenir un mélange léger et mousseux. Ajoutez l'œuf et l'extrait de vanille, puis mélangez bien.
- Dans un autre bol, tamisez la farine, la levure chimique et le sel. Incorporez lentement ce mélange aux ingrédients humides jusqu'à ce que la pâte soit homogène.
- Formez une boule avec la pâte, enveloppez-la dans du film plastique et placez-la au réfrigérateur pendant environ 30 minutes.
- Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
- Sur un plan de travail fariné, étalez la pâte refroidie à une épaisseur d'environ 5 mm. Découpez des rectangles.
- Sur la moitié des rectangles, déposez une petite cuillère de confiture, en laissant une bordure de 1 cm. Recouvrez avec les autres rectangles et scellez les bords.
- Disposez les biscuits sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et enfournez pendant 12 à 15 minutes.
- Dans un bol, mélangez le sucre glace avec le lait jusqu'à obtenir une consistance lisse. Ajoutez le colorant alimentaire.
- Une fois les biscuits refroidis, étalez le glaçage sur le dessus de chaque biscuit. Laissez sécher pendant environ 30 minutes avant de servir.
Notes
Pour personnaliser vos biscuits, essayez différentes garnitures et glaçages selon vos préférences.