Biscuits du Petit-Déjeuner
Ces biscuits du petit-déjeuner sont une délicieuse alternative pour commencer la journée avec énergie, riches en fibres et faciles à préparer.
Equipment
- Mixing Bowl
- Baking Sheet
- Fork
Ingredients
Ingrédients
- 200 g Flocons d'avoine Base de la recette, riches en fibres.
- 100 g Farine de blé complet Ajoute des nutriments essentiels.
- 100 g Sucre de coco Apporte une douceur subtile.
- 1 sachet Levure chimique Pour donner du volume.
- 0.5 cuillère à café Sel Rehausse les saveurs.
- 2 unités Bananes mûres Pour sucrer naturellement.
- 80 ml Huile de coco fondue Alternative saine au beurre.
- 100 g Fruits secs Raisins, abricots, etc.
- 50 g Noix concassées Ajoute du croquant.
- 1 cuillère à café Vanille liquide Pour une note parfumée.
Instructions
- Préchauffez votre four à 180 °C.
- Écrasez les bananes dans un grand bol jusqu'à obtenir une purée lisse. Ajoutez l'huile de coco fondue et la vanille, puis mélangez bien.
- Dans un autre bol, combinez les flocons d'avoine, la farine, le sucre, la levure et le sel. Mélangez jusqu'à incorporation.
- Ajoutez le mélange sec à la purée de banane et mélangez délicatement jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Incorporez les fruits secs et les noix à la pâte.
- Déposez des portions de pâte sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- Enfournez pendant 15 à 20 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.
- Laissez refroidir sur une grille avant de déguster.
Notes
Ces biscuits se conservent bien dans un récipient hermétique pendant une semaine.