Barres de Cookies au Chocolat Fondant
Ces barres de cookies allient la texture moelleuse des cookies traditionnels à la facilité de préparation des barres, avec un cœur fondant rempli de pépites de chocolat.
Equipment
- Mixing Bowl
- Baking Pan
- Electric Whisk
Ingredients
Ingrédients
- 200 g Beurre doux À température ambiante.
- 150 g Sucre brun
- 100 g Sucre blanc
- 2 Œufs
- 1 cuil. à café Extrait de vanille
- 250 g Farine de blé Bien tamisée.
- 0.5 cuil. à café Sel
- 200 g Pépites de chocolat noir
- 100 g Noix Hachées grossièrement (facultatif).
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Tapissez un moule carré de 20 cm de papier sulfurisé.
- Dans un grand bol, incorporez le beurre ramolli et les sucres. Battez jusqu'à obtenir une texture légère et crémeuse.
- Incorporez les œufs un par un, puis ajoutez l'extrait de vanille.
- Tamisez la farine et le sel dans un autre bol.
- Ajoutez progressivement le mélange de farine à la préparation crémeuse.
- Incorporez les pépites de chocolat et les noix.
- Transférez la pâte dans le moule préparé et étalez-la uniformément.
- Enfournez pour environ 25 à 30 minutes.
- Laissez refroidir dans le moule pendant 10 minutes, puis retirez le papier sulfurisé et laissez refroidir complètement.
Notes
Ces barres peuvent être personnalisées avec des noix, des fruits secs ou d'autres types de chocolat.