Ail Rôti
L'ail rôti est un trésor culinaire qui transforme n'importe quel plat en une expérience gustative inoubliable.
Equipment
- Oven
- Aluminum Foil
- Baking Sheet
Ingredients
Ingrédients
- 2 heads Ail Choisissez des têtes fermes avec des gousses bien remplies.
- 4 tablespoons Huile d'olive Utilisez de l'huile d'olive extra vierge pour un goût riche.
- 1 teaspoon Sel Ajustez selon votre goût.
- 0.5 teaspoon Poivre noir Utilisez du poivre fraîchement moulu.
- Herbes fraîches Thym ou romarin (facultatif).
- Papier aluminium Pour envelopper l'ail lors de la cuisson.
Instructions
- Préchauffez votre four à 200°C.
- Retirez l'excès de peau des têtes d'ail et coupez le haut de chaque tête pour exposer les gousses.
- Placez les têtes d'ail sur un morceau de papier aluminium, arrosez-les avec l'huile d'olive, puis assaisonnez avec le sel et le poivre.
- Refermez le papier aluminium autour des têtes d'ail pour former une papillote.
- Enfournez pendant environ 30 à 40 minutes, jusqu'à ce que les gousses soient tendres et dorées.
- Laissez refroidir légèrement avant d'ouvrir le papier aluminium.
- Pressez doucement les gousses pour les extraire de leur peau.
Notes
Vous pouvez ajouter des herbes ou des épices pour varier les saveurs.